在今天国家市场监管总局召开的新闻发布会上，记者获悉，《网络餐饮服务经营者食品安全专题责任落实监督管理条例》将于6月1日正式施行。
《规定》详细规定了外卖平台对供应商资质、披露、流程管理和问题处理全链条的管理职责。外卖平台要在申请时负责、在上线时受控、在运营时负责，把食品安全责任切实落实到平台运营的每一个环节、每一个流程、每一个决策中。我们警告外卖平台，不能简单地收取费用而不追究责任。不能只注重流量而忽视质量。外卖平台要真正担负起外卖“把关人”的首要责任d 安全。
“幽灵餐”一直是网络餐饮服务食品安全的难题，《条例》提出了具体的应对措施。条例要求外卖平台对外卖加盟商进行实名登记，并进行现场检查，而非形式审查，确保外卖加盟商食品经营许可证等经营资质证明内容与实际情况相符。
同时，规定要求外卖平台对食品经营者携带的食品许可证等经营资质与国家市场监管部门掌握的数据进行核对、比对。若验证不一致，我们将不提供平台服务。打通外卖平台与监管机构之间的数据壁垒，消除“信息孤岛”，实现凭证“集中审核、双向审核、实时反馈”，有效阻断外卖平台与监管机构之间的数据壁垒。way for fake and invalid credentials to “introduce disease into the network.”
此外，《条例》要求外卖平台至少每六个月对外卖企业注册的实体地址、经营资质等信息进行核查和更新，确保上述信息与实际情况相符。 This is not a simple periodic registration update, but una “lifecycle management” that transforms static access into continuous monitoring.外卖平台应主动开展信息审核、资质核查以及核查期间现场抽查等工作，确保外卖企业经营活动真实有效。
(CCTV reporter Li Jingjing) [Edited by Hui Xiaodong]
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